În cursul lunii februarie 2025 inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Ilfov au desfăsurat controale in unităţi din industria alimentară a produselor de origine animală și nonanimală, unități de alimentație publică, depozite alimentare si legume-fructe, cabinete medicale veterinare, farmacii veterinare, puncte farmaceutice, adaposturi caini, exploatatii profesionale si nonprofesionale de animale.
Controalele au vizat aspecte privind condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţilor, calitatea spaţiilor, facilitatilor si echipamentelor în care produsele alimentare sunt manipulate şi prelucrate, precum şi a celor de depozitare pentru materiile prime şi pentru produsele finite, respectarea lantului frigorific, controlul daunatorilor, elaborarea si implementarea unor programe proprii de control si efectuarea de analize, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind functionarea si implementarea sistemului HACCP.
Verificarea operatiunilor de ambalare, marcare si etichetare a produselor alimentare, verificarea modului de colectare, marcare si indepartare a SNCU.
Serviciul Control Oficial Sănătatea și Bunăstarea Animalelor
În cadrul controalelor desfășurate în domeniul sanătații animale s-au facut verificări privind:
– Biosecuritatea : 10 exploatații nonprofesionale suine; controale privind incadrarea in clase de risc – 2 ferme pasari, 1 statie incubatie.
– S.N.C.U. : Controale privind analiza si incadrarea in clase de risc- 3 unitati
– Protecția și bunăstarea animalelor: 1 control mixt efectuat la solicitarea de sprijin din partea IPJ Ilfov, 2 controale adaposturi de caini, 3 controale la persoane fizice in urma sesizarilor.
– 1 supracontrol decont identificare, 2 supracontroale deconturi acțiuni sanitare veterinare.
Farmacologie si Nutriție animală – total 3 controale mixte cu ANSVSA din care :
-1 fermă suine
-1 stupină- avertisment verbal cf. OG2/2001 pentru lipsă probă reziduuri 2024
– 1 abator suine
Activitățile desfășurate de Circumscripțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale:
C.S.V.S.A.O. nr. 1
-Numar de unitati verificate: 37
-Tip unitati verificate: depozite frigorifice, depozite alimentare, pescarie , magazine alimentar, catering , restaurant , unitate procesare , carmangerie , pescarie , fast-food
-Neconformitati constatate: neintretinerea igienica a spatiilor in care produsele alimentare sunt manipulate
-Sanctiuni aplicate – 1
–Tip sanctiune:
– amenzi: 1000 lei conform HG 984/2005 art. 4 , alin a , pct. 5
-Numar unitati – inregistrate: 3
-Tip unitati autorizate/inregistrate: magazine alimentar , restaurant
-Numar mijloace auto autorizate/inregistrate: 28
-Numar probe prelevate: SC Carrefour Romania SRL –carne bovina – Monitorizare RAM
C.S.V.S.A.O. nr. 2
-Numar de controale :60
-Tipul unitatii verificate: unitate de alimentatie publica, magazine alimentare, exploatatii nonprofesionale cu animale, restaurant, adapost canidae, supermarket, hrana animal, depozit de peste, unitati transare carne pasare si porc, unitate produse din carne,
Controale in vederea solutionarii notificarilor de alerta SRAAF și prin platforma AAC : 5 controale
Verificarea în teren și avizarea corectitudinii și a veridicității deconturilor întocmite de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți : 10 controale
Evaluare si inregistrare : 4
Certificare export produse de origine nonanimala : 3
Certificare export produse de origine animal:8
Certificat export hrana pentru animale : 1
Emitere certificate SNCU: 5
– Tip sanctiune:
- a) amenzi: conform HG 984/2005 art. 4 , lit. a , alin. 5, 8 – 20.000 lei
- b) amenzi: conform HG 984/2005 art. 4 , lit. a , alin. 5 – 10.000 lei
C.S.V.S.A.O. nr. 3
-Numar de unitati verificate-20
-Tip unitati verificate autorizate si inregistrate: Unitate transare carne tocata,carne preparata,unitate produse din carne ,unitate procesare carne ,magazin alimentar,unitate procesare lapte, fast-food, depozit frigorific, macelarie.
-Controale in vederea solutionarii notificarilor de alerta SRAAF și prin platforma AAC : 2
-Neconformitati constatate:neprezentare fise de aptitudine, depozitarea necorespunzataoare a ambalajelor.
-Emitere certificate pentru transport SNCU : 19
-Emitere certificate de export pt produse de origine non-animala: 35
– Emitere certificate schimburi intracomunitare pt produse de origine
animala: 2
– Emitere certificate de export pt produse de origine animala:1
– Emitere certificate de sanatate publica veterinara pentru carne proaspata si organe: 80
-Emitere certificate traces pt animale vii :42
C.S.V.S.A.O. nr. 5
-Numar de contoale : 63
– Control deconturi MVLPI Otopeni – 16
-Tipul unitatii verificate: Fast-food ; magazin alimentar ; resturant ; catering ; unitate ambalare suplimente alimentare ; macelarie ; stand gelaterie ; unitate comercializare produse alimentare obtinute din semipreparate congelate ;
Evaluare unitati in vederea inregistrarii sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor ;
– 10 unitati ( Magazin alimentar, Fast food, unitate ambalare suplimente alimentare, macelarie, resturant, stand gelaterie, unitate comercializare produse alimentare obtinute din semipreparate congelate )
-Neconformitati constatate: – manipulare necorespunzatoare ; depozitare necorespunzatoare ; ambalare si etichetare necorespunzatoare si neintretinerea spatiilor si utilajelor ;
Sanctiuni aplicate – 6 avertismente scrise conform OG 2/2001 – Persoane fizice
– 4 sanctiuni conform HG 984/2005
Valoare totala : 50000 lei
Certificare export produse de origine nonanimala : 4
Certificare transport animale vii : 16
Autorizare mijloace de transport : 5
Emitere certificate SNCU : 3
Serviciul Control Oficial Siguranța Alimentelor
Compartimentul Control Oficial Siguranța Alimentelor de Origine Nonanimală
In cursul lunii ianuarie s-au desfăsurat 176 controale in unităţi din industria alimentara a produselor de origine nonanimala depozite alimentare, depozite de legume fructe,unitati de ambalare, fabrica produse zaharoase,magazin alimentar,supermarket ,fabrica bauturi alcoolice nedistilate, fabrica de paine, unitati de prelucrare ceai/cafea, unitati de ambalare, fabrica de alte produse alimentare neclasificate in alta parte,, unitati de prelucrare cartofi, unitati de imbuteliere apa, fabrica de condiment, supermarket, unitati de fabricare a berii.
In cadrul controalelor in unităţi s-au prelevat conform procedurilor si a Programului de supraveghere si control 5 probe produse de origine nonanimala, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea în parametri a substantelor active, probele fiind transmise spre analiză laboratoarelor arondate.
Pentru abaterile de la legislatia sanitar veterinara si pentru siguranta alimentelor, s-au dispus termene de remediere, avertismente conform O.G. 2/2001 și au fost aplicate sanctiuni contraventionale conform H.G. 984/2005, cu o valoare totala de 56000 lei.
Neconformitatile constatate au fost cele privind:
Nedemonstrarea trasabilitatii produselor alimentare.
Etichetare necorespunzatoare.
Functionarea in spatii neaprobate sanitar veterinar.
Netinerea la zi a inregistrarilor conform procedurilor HACCP.
Compartimentul Control Oficial Siguranța Alimentelor de Origine animală
În cursul lunii februarie 2025 inspectorii din cadrul SCOSA -Origine animala au desfăsurat controale in 15 unităţi din industria alimentara a produselor de origine animala, unitati de alimentatie publica, depozite alimentare , Controalele au vizat aspecte privind condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţilor, calitatea spaţiilor, facilitatilor si echipamentelor în care produsele alimentare sunt manipulate şi prelucrate, precum şi a celor de depozitare pentru materiile prime şi pentru produsele finite, respectarea lantului frigorific, controlul daunatorilor, elaborarea si implementarea unor programe proprii de control si efectuarea de analize, evidenţa documentelor,functionarea sitemului de trasabilitate a produselor şi a informaţiilor privind functionarea si implementarea sistemului HACCP.
Verificarea operatiunilor de ambalare, marcare si etichetare a produselor alimentare, verificarea modului de colectare, marcare si indepartare a SNCU.
Controalele au vizat de asemenea apecte privind realizarea acțiunilor din programul strategic, realizarea acțiunilor DDD, modul de recoltare a probelor din cadrul programului strategic și programului de autocontrol.
Principalele neconformitați constatate: manipularea si depozitarea necorespunzatoare a produselor alimentare;intretinerea si igiena necorespunzatoare a spatiilor de lucru si instalatiilor;etichetarea necorespunzatoare a a produselor alimentare ,grafice temperatura necompletate la zi, comercializarea produselor alimentare in spatii neaprobate sanitar veterinar, nedemonstrarea trasabilitatii produselor alimentare; expunerea la comercializare a alimentelor sub forma de materii prime impreuna cu produse finite preparate termic, fara asigurarea conditiilor corespunzatoare pentru fiecare categorie.
Au fost aplicate 2 avertismente verbale conform O.G. 2/2001 și 6 sancțiuni contravenționale conform H.G. 984/2005, cu o valoare totală de 74.000 RON.
Pentru abaterile de la legislatia sanitar veterinara si pentru siguranta alimentelor, s-au dispus termene de remediere, avertismente conform O.G. 2/2001 , a fost retinuta oficial si directionata catre distrugere cantitatea de 41,5 kg carne proaspata si produse din carne.Ca urmare a celor constatate au fost aplicate sanctiuni contraventionale conform H.G. 984/2005, cu o valoare totala de 74.000 RON.
Neconformitatile constatate au fost cele privind:
-manipularea produselor alimentare cu incalcarea normelor sanitare-veterinare si pentru siguranta alimentelor in vigoare;
–comercializarea produselor alimentare fara respectarea conditiilor de igiena;
-nerespectarea frecventei prelevarilor de probe conform programului de autocontrol;
=nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor referitoare la etichetarea produselor alimentare;
-nerespectarea normelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor referitoare la depozitarea produselor alimentare;
-comercializarea produselor alimentare in spatii neaprobate sanitar veterinar;
– fisele pentru monitorizarea temperaturii de depozitare nu sunt completate/nu sunt mentinute la zi.
Compartimentul Catagrafie, Autorizare, Înregistrare și Import-Export
In aceasta perioada au fost evaluate un numar de 70 unitati origine animala si nonanimala in vederea inregistrarii sanitare veterinare, conform Ordinului ANSVSA nr. 111/2008, 5 unitati in vederea autorizarii pentru efectuarea de schimburi intracomunitare conform Ordinului ANSVSA nr. 57/2010, o farmacie sanitara vetyerinara in vederea autorizarii sanitar veterinare, si zero inregistrari sanitare veterinare conform Ordinului ANSVSA nr. 83/2014, zero auto furaje si o unitate in vederea inregistrarii sanitare veterinare conform Ordinului ANSVSA nr. 44/2017, 3 unitati inregistrate sanitar veterinar conform Ordinului ANSVSA nr. 10/2024, zero unitati autorizata sanitar veterinar , conform Ordinului 10/2024, 120 mijloace de transport produse de origine animala si nonanimala inregistrate/autorizate, si 15 de vize auto de transport produse de origine animala si nonanimala, 3 inregistrari de organizatii in platforma TRACES NT si 5 neconformitati AAC de origine animala si nonanimala.
Avizarea a 776 transporturi de produse alimentare de origine nonanimala;
– Prelevarea de 51 de probe conform Programului Strategic, emiterea proceselor verbale de analiza si transmiterea acestora catre laboratoarele arondate;
– Emiterea dispozitiei de plata catre Serviciul Financiar Contabil al DSVSA Ilfov, privind emiterea facturii, conform Ordinului ANSVSA nr.155/2022 cu modificarile si completarile ulterioare;
– Notificarea electronica sau prin fax a documentelor de intrare la DSVSA – ul pe teritoriul caruia se afla depozitul de destinatie;
– Inregistrarea facturilor preluate de la Serviciul Financiar Contabil;
– Verificarea achitarii tarifelor privind efectuarea avizarii transporturilor si a prelevarilor de probe;
– Inregistrarea si gestionarea Buletinelor de Analiza, cat si introducerea acestora in raportarea trimestriala.
Activitatea Postului de Inspectie la Frontiera OTOPENI-HENRI COANDA și CHITILA
pentru luna februarie 2025
-Transporturi importate de produse alimentare de origine nonanimala in conditii normale:97.
-Transporturi importate de produse alimentare de origine nonanimala in conditii speciale:13.
-Transporturi produse de origine animala destinate consumului uman:19 .
– Transporturi produse de origine animala nedestinate consumului uman:2 .
-Prelevari probe produse alimentare de origine nonanimala: 4.
-Cantitatea de produse de origine animala identificata si confiscata in bagajele calatorilor: 16,5 kg carne .